Chemisiovelove

Antyoksydanty po prostu hamują lub opóźniają utlenianie białek, tłuszczy czy DNA. Żywność bogata w antyoksydanty sprzyja spowolnieniu procesowi starzenia, a także zmniejsza ryzyko zachorowań na nowotwory. Wyróżniamy antyoksydanty hydrofilowe (witamina C, GSH, kwas moczowy) i hydrofobowe (witamina E, bilirubina, koenzym Q). Moi drodzy, abyśmy nie żyli tylko suchymi faktami to pytanie do was, czy słyszeliście kiedykolwiek o terapii antyoksydantami? Co to właściwie jest, skoro przedstawiłam już wam obraz ogólny antyoksydantów, zagłębmy się zatem dalej w temat. Tak właściwie to czemu one się "sprzeciwiają", są tak ważne, po co w ogóle o nich pisać? W skrócie rzecz ujmując, bo w końcu nie o tym jest post, istnieje coś takiego jak tlen życia i tlen śmierci. Tlen, który wydaje nam się niezbędny do życia może stawać się aktywną formą singletową i być przyczyną wielu chorób (miażdżycy, cukrzycy, nowotworów, chorób wieńcowych). Dlatego tak ważną rolę spełniają antyoksydanty, które pr

Moi drodzy faktem jest to, że rozpoczął się rok akademicki, a jest to równoznaczne z tym iż mam znacznie mniej czasu do blogowania. Faktem też jest to, że będę miała więcej ciekawostek do opisania i w końcu zacznę wstawiać rozwiązane zadania, a dziś jeden z ostatnich postów w stylu fakty i mity. Kojarzycie może modę na "wysokich standardów" brązowy cukier? Prawdą jest tylko to, że jest po prostu to biały cukier barwiony melasą i nie oczyszczony. Można tu się sprzeczać, że zawiera jakieś tam mikroelementy, jest cudowny, zdrowy, mniej kaloryczny, ale niestety rzeczywistość zderza nas z tym, że jest to tylko i wyłącznie zanieczyszczony biały cukier. Konserwanty w żywności "to śmierć". Kochani to teraz tak, ile wytrzymałaby żywność bez konserwantów? Tak naprawdę, znacznie bardziej szkodliwe byłoby zjedzenie przeterminowanego jedzenia bez konserwantów, fast-fooda, czy innych "słodkich" cudownych napoi niż spożywanie dobrze zakonserwowanego mięsa. Nie pomija